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Dos frescos aos azuis, cada queijo tem um sabor, uma textura e um uso ideal. Este guia reúne mais de 20 tipos de queijo por categoria, com dicas de harmonização e tábua.
Fritas, assadas, gratinadas, em purê, sopa ou salada: reunimos mais de 40 receitas com batata, organizadas por tipo de preparo e com o tempo, a dificuldade e dicas de cada uma.
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A berinjela precisa de sal e cerca de 20 minutos de descanso antes do preparo, para perder água e amargor. Reunimos 40 receitas divididas entre lasanhas, antepastos, pratos principais, entradas e sopas.
A abobrinha italiana aceita forno, frigideira e panela, e cozinha em 10 a 15 minutos. Reunimos 47 receitas divididas por tipo de refeição: aperitivos, sopas, massas, pratos principais e opções leves.
Conheça os principais tipos de macarrão, as características de cada formato e qual molho harmoniza melhor com espaguete, penne, fusilli e mais.
Descubra os melhores temperos para carne bovina, suína, aves e cordeiro. Veja ervas, especiarias, marinadas e receitas para deixar tudo mais saboroso.
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