Ovo de Páscoa Charge: da casca ao recheio

Os Bombons Charge® unem três ingredientes deliciosos: chocolate, amendoim e caramelo – talvez seja esse o segredo de tamanho sucesso nas caixas de Bombom Nestlé®. A casquinha de chocolate com pequenas ranhuras faz com que a primeira sensação, ao colocar o doce na boca, seja do chocolate derretendo aos pouquinhos. A primeira mordida é uma mescla de crocância e cremosidade, pois o amendoim é envolto em um caramelo puxa-puxa simplesmente delicioso. Para transpor todo esse sabor para a Páscoa, vamos te ensinar a preparar um ovo de Páscoa Charge® caseiro delicioso. Veja mais!

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Ovo de Páscoa Charge®: passo a passo

Preparar a casca do ovo

O primeiro passo para preparar um ovo de Páscoa Charge® delicioso é caprichar na escolha do chocolate a ser utilizado nas casquinhas. Nossa dica são as Coberturas e Chocolates Nestlé®, que são deliciosos e de muita qualidade. Lembre-se que, para ficarem com a consistência ideal para o molde, é preciso fazer a temperagem do chocolate antes – você encontra o passo a passo no verso da embalagem e em nosso curso gratuito de Páscoa.

Caso queira agilizar o processo e só trabalhar no recheio, você pode utilizar a casca de um ovo de Páscoa Nestlé® como base e só recheá-la com o caramelo e o amendoim.

Preparar o recheio para ovo de Páscoa Charge®

Vamos apresentar duas sugestões diferentes para preparar o recheio para ovo de Páscoa Charge®: uma mais simples, de caramelo com amendoim, e outra mais sofisticada, assinada pela confeiteira Beca Milano. Confira!

Recheio de caramelo cremoso com amendoim

Nesta receita, você aprende o passo a passo para preparar um caramelo cremoso, feito com Nestlé® Creme de Leite, manteiga e açúcar, que pode ser utilizado para rechear o seu ovo de Páscoa Charge®. O segredo para dar a crocância característica do bombom é, quando o caramelo já estiver bem lisinho, adicionar um pouco de amendoim torrado sem sal e sem pele.

Antes de rechear, não se esqueça de esperar a temperatura do recheio diminuir, assim, o chocolate do ovo de Páscoa não derrete.

Montagem do ovo

A montagem é bem simples, basta colocar o recheio dentro da casca do ovo já desenformada e finalizar com pedaços de Bombom Charge®. Se quiser, você também pode colocar mais alguns amendoins para decorar!

Recheio de ganache de chocolate meio amargo com amendoim

Se quiser ir além do sabor tradicional e acrescentar um toque a mais de cremosidade e chocolate, que tal preparar uma ganache de chocolate meio amargo e utilizar no recheio? O passo a passo é bem simples, basta derreter o chocolate em ciclos de 30 segundos no microondas (banho-maria também está valendo) e depois acrescentar o Nestlé® Creme de Leite até obter uma mistura homogênea. Feito isso, para dar aquele toque de Charge®, adicione um pouco de amendoim e misture.

O segundo passo do recheio é preparar um caramelo cremoso delicioso feito com açúcar, manteiga e mais Nestlé® Creme de Leite.

Montagem do ovo

Com os recheios já resfriados, comece espalhando uma camada de ganache até a metade do ovo – você pode fazer isso utilizando um saco de confeitar ou um plástico higienizado mais grossinho. Feito isso, acrescente o caramelo cremoso com amendoim até fechar o ovo de colher. Para decorar, adicione amendoim torrado ao redor de toda a casca e preencha o centro com pedaços de Bombom Charge®.

Viu como é fácil? Seguindo nosso passo a passo, você pode preparar um ovo de colher caseiro simples e delicioso! E se você quiser receitas para acompanhar o seu Ovo de Páscoa Charge®, seja lá qual for a opção de recheio que você escolher, é só explorar o conteúdo do site Receitas Nestlé.

Pensando na sobremesa para a Páscoa? Veja o nosso webstory com 20 receitas de ovo de colher para uma Páscoa incrível. Os webstories Receitas Nestlé são uma maneira fácil de encontrar receitas para todas as ocasiões e gostos. Acesse!

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