O que deseja fazer com essa Receita:

  • Foto da confeiteira e influenciadora Beca Milano atrás de uma bancada de cozinha com o Bolo Charge e alguns bombons Charge
  • Foto aproximada da receita de Bolo Charge, decorado com amendoins e chocolate, sobre uma bancada de madeira, com alguns bombons Charge ao redor
  • Foto vista de cima do Bolo Charge, decorado com chocolate e bombons charge cortados, sobre uma prato de vidro em uma bancada com uma toalha azul e branca quadriculada
  • Foto da confeiteira e influenciadora Beca Milano atrás de uma bancada de cozinha com o Bolo Charge e alguns bombons Charge
  • Foto aproximada da receita de Bolo Charge, decorado com amendoins e chocolate, sobre uma bancada de madeira, com alguns bombons Charge ao redor
  • Foto vista de cima do Bolo Charge, decorado com chocolate e bombons charge cortados, sobre uma prato de vidro em uma bancada com uma toalha azul e branca quadriculada
Garoto
Testada

Bolo Charge da Beca Milano

Receita de Bolo Charge da Beca Milano, diferente e delicioso, feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Chocolate em Pó GAROTO, Chocolate Meio Amargo GAROTO, NESTLÉ Creme de Leite, Chocolate Ao Leite GAROTO e Bombons CHARGE. Receita da confeiteira Beca Milano

Receita criada por: Beca Milano

  • Dificuldade Médio
  • Porções 12
  • Total 105 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO®
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • Ganache de Chocolate Meio Amargo com Amendoim

    • 500 g de Chocolate Meio Amargo GAROTO®
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 xícara (chá) de amendoim descascado, sem sal tostado e picado grosseiramente

  • Caramelo Toffee

    • 200 g de açúcar refinado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

  • Decoração

    • 600 g de Chocolate Ao Leite GAROTO®
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 xícaras (chá) de amendoim descascado, sem sal tostado e picado grosseiramente
    • Bombons CHARGE®

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745419098

    Colher

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745512977

    Papel Manteiga

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745419416

    Saco de Confeitar

  • srh_media_1745419098

    Micro-ondas

  • srh_media_1745542271

    Assadeira redonda

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione o Leite quente e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o Chocolate em Pó GAROTO e o fermento, misturando levemente.
  • 2.Asse em forno preaquecido a 180º graus em forma redonda de 20 cm de diâmetro (por aproximadamente 35 minutos), ou divida a massa em três formas de 17 cm de diâmetro e asse por aproximadamente 15-20 minutos. Após esse tempo, retire do forno e reserve.

Ganache de Chocolate Meio Amargo com Amendoim

  • 3.Derreta o Chocolate em ciclo de 30 segundos no micro-ondas até derreter totalmente. Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem até formar um creme homogêneo. Acrescente o amendoim, misture e reserve.

Caramelo Toffee

  • 4.Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar refinado até obter um caramelo seco, mexendo aos poucos. Ainda com o fogo ligado, adicione a manteiga, misture e adicione o NESTLÉ Creme de Leite misturando muito bem. Reserve em um recipiente.

Decoração

  • 5.Comece fazendo uma Ganache com o Chocolate ao Leite e o Nestlé Creme de Leite para utilizar ao redor e no topo do bolo.
  • 6.Monte o bolo com as Massas já resfriados, fazendo uma contenção na borda delas com a Ganache com Amendoim e adicionando uma porção do Caramelo Toffee no centro. Repita o processo até finalizar e decore todo o bolo com a Ganache reservada. Adicione o amendoim em toda a lateral do bolo, faça uma decoração no topo com a Ganache e um bico de sua preferência, preencha o centro com um pouco mais de Caramelo e finalize com os Bombons CHARGE cortados ao meio. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (5)

5 de 5
5 avaliações
  • 5 estrelas
    5
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

Experimente também

Foto aproximada de um bolo de chocolate com decoração de lascas marmorizadas, sobre um prato branco e azul em uma bancada de madeira
  • Médio
  • 95 min

Bolo Mesclado Chocolatudo da Beca Milano

Beca Milano

Imagem da confeiteira e influenciadora Beca Milano segurando a receita de bolo Naked de Prestígio atrás de uma bancada de cozinha, com pedaços de coco fresco e alguns produtos do lado direito
  • Fácil
  • 120 min

Bolo Naked de Prestígio da Beca Milano

Beca Milano

Foto da receita de Bolo de Aniversário de São Paulo, decorado com calda de chocolate, coco ralado. O bolo tem formato retangular e está sobre uma assadeira de metal, em uma bancada decorada com um tecido vermelho, sobre o qual há um prato com uma fatia
  • Fácil
  • 150 min

Bolo de Aniversário de São Paulo

Receitas Nestlé

Foto da receita de bolo de chocolate com especiarias, sobre um prato cinza e sem uma fatia que está num prato vermelho do lado esquerdo. Tudo está em uma bancada de madeira decorada com uma fita de páscoa e pedaços de avelãs
  • Médio
  • 105 min

Bolo de Especiarias, Laranja e Chocolate

Receitas Nestlé

X