Empreenda e Renda com Marmitas de Nestlé Professional®

Aula 1

Arroz com Brócolis

Uma versão prática do arroz do dia a dia com um sabor a mais, assim você utiliza uma receita básica para compor outras marmitas do cardápio. Confira!

Arroz com Brócolis, Maggi Especiarias e Amêndoas

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 1 brócolis ninja pequeno (folhas e buquê)
    • 5 xícaras (chá) de água
    • 1 e meia colher (sopa) de azeite
    • 2 xícaras (chá) de arroz
    • 30g de Tempero de Especiarias MAGGI®
    • 3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas tostadas

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, bata as folhas do brócolis com a água, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • 2.Pique o buquê de brócolis em pedaços pequenos e reserve.
  • 3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o arroz até ficar brilhante.
  • 4.Junte o MAGGI, a mistura da folha do brócolis, e o brócolis picado.
  • 5.Cozinhe em fogo baixo, por cerca de 20 minutos, com a panela parcialmente tampada.
  • 6.Polvilhe as amêndoas, aguarde 5 minutos e sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Para obter um cozimento perfeito do arroz, siga as instruções da embalagem e ajuste a quantidade de água conforme o tipo de arroz utilizado. Use água fervente para cozinhar o arroz, garantindo maior rapidez no preparo e uma melhor textura do grão cozido.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de arroz em diversas preparações, como risotos, arroz frito ou arroz de forno. Além disso, com as sobras de arroz preparado, você pode fazer bolinho de arroz, arroz de forno e outros pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Inclua arroz integral na sua alimentação para aumentar o conteúdo de fibras e nutrientes na refeição. Use talos de couve, brócolis, folhas de cenoura, beterraba e outros restos de vegetais para enriquecer o seu arroz.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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