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Receitas de geladinho gourmet para espantar o calor do verão

Seis receitas deliciosas de geladinhos gourmet para fazer em casa ou até mesmo para vender na vizinhança e ganhar um extra

Em tempos de calor, nada como ir à praia ou pegar uma piscininha para refrescar o corpo. Tomar picolé ou um sorvete também é ótimo para abaixar a temperatura. Além disso, existem os geladinhos, que são deliciosos e podem até ser feitos em casa.

Gelinho, dindin, sacolé: essa sobremesa gelada tem vários nomes por todo o Brasil e pode ser feita de vários sabores! E para ajudar você a fazer o seu, vamos apresentar agora uma seleção especial de receitas de geladinho gourmet para você pegar como base e criar seu próprio sabor!

Basicamente, é um suco ou vitamina de alguma fruta ou bebida colocada em um saquinho comprido e congelada para virar uma espécie de picolé / sorvete ensacado. Ainda dá pra vender na vizinhança e garantir uma graninha extra. Quer aprender como fazer? A gente te ensina!


Receitas de geladinho gourmet

Geladinho de macarujá

1. Geladinho de Frutas: esta é uma receita de geladinho gourmet básica. Aqui, sugerimos uvas e morangos, mas você pode ir testando outras frutas e vendo qual cai no seu gosto.

Ingredientes

  • meia xícara (chá) de suco de uva
  • meia xícara (chá) de morangos picados congelados
  • 4 uvas rubi congeladas
  • 6 colheres (sopa) NUTREN® Fortify (60g)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Porcione a mistura em saquinhos próprios para geladinho, leve ao congelador por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.

Agora, vamos te ensinar outras receitas de geladinho, incluindo algumas bem diferentes e criativas.

2. Geladinho de Manga com Damasco (Geladinho Olhar Raio-X): a manga tem uma polpa bem suculenta e densa, por isso é preciso se ater às proporções da receita para o seu geladinho gourmet não ficar muito difícil de tomar.

Ingredientes

  • meia xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de manga em cubos
  • 1 xícara (chá) de damasco picado

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo e com a consistência de sorvete.
2. Leve ao congelador por cerca de 1 hora e sirva.

3. Geladinho Nutren Kids: quer divertir as crianças e ainda cuidar da nutrição delas no processo? Essa receita de geladinho gourmet é ideal, pois conta com nosso suplemento alimentar rico em dezenas de vitaminas e minerais! Aliado ao Nutren Kids de morango, maçãs picadinhas.

Ingredientes

  • 1 maçã com casca picada (cerca de 130 g)
  • 6 colheres (sopa) de NUTREN® Kids Morango
  • meia xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com a água até ficar homogêneo.
2. Coloque em saquinhos de geladinho e leve ao freezer por cerca de 6 horas. Sirva.

4. Geladinho de Frutas e Água de Coco: essa receita de geladinho gourmet sugere uma forminha de picolés, mas dá para colocar em saquinhos de geladinho tranquilamente. A água de coco traz frescor e adoça naturalmente o geladinho, que ainda conta com suco de uva, abacaxi, uva, kiwi e morango. Delícia!

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água de coco
  • meia xícara (chá) de suco de uva branco integral
  • 1 fatia grossa de abacaxi em pedaços pequenos
  • meia xícara (chá) de uvas roxas sem sementes
  • 1 kiwi picado
  • 6 morangos cortados ao meio

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a água de coco com o suco de uva.
2. Coloque as frutas em forminhas para picolés, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade.
3. Complete as forminhas com a mistura de sucos e leve ao congelador por cerca de 30 minutos.
4. Coloque o palito de sorvete e volte ao congelador até congelar (aproximadamente 2 horas). Desenforme e sirva a seguir.

5. Geladinho de Maracujá: o truque desta receita de geladinho gourmet é o mel, que deixa o maracujá ainda mais saboroso. Aliás, outro truque é usar a fruta mesmo, não a polpa, e um maracujá bem maduro.

Ingredientes

  • meia xícara (chá) de água
  • 1 maracujá maduro
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de FIBERMAIS® Colágeno

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes.
2. Coloque a mistura em saquinhos para geladinho. Deixando um espaço para amarrar e fechar o geladinho.
3. Leve ao freezer por cerca de 6 horas, ou até congelar. Sirva.

6. Geladinho de Iogurte e Banana com Cereal Cheerios Mel: para deixar tudo mais divertido, sugerimos usar forminhas de cupcake para dar forma a esse geladinho gourmet, que aqui é mais cremoso, já que traz uma mistura de iogurte e banana.

Ingredientes

  • 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
  • 2 bananas nanicas picadas
  • 1 xícara (chá) de Cereal Matinal CHEERIOS®

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ com a banana.
2. Despeje a mistura em forminhas para cupcake, cobrindo toda a superfície com o Cereal CHERRIOS.
3. Cubra as forminhas com papel-alumínio, faça um furo bem no meio e coloque um palito de picolé.
4. Leve ao freezer até que fique firme (cerca de 3 horas). Retire, espere alguns minutos, desenforme e sirva a seguir.

Com essas receitas de geladinho gourmet, vai dar para enfrentar o calor sem suar muito na cozinha. Para mais receitas deliciosas, acesse o site Receitas Nestlé!


Perguntas Frequentes

  • O que é um geladinho gourmet?

    Trata-se de uma espécie de picolé artesanal, geralmente preparado em pequenos sacos plásticos. Pode ser de vários sabores, inclusive com sabores mais sofisticados. Frutas e polpas de frutas são os principais ingredientes, mas dá para usar bebidas achocolatadas, caldo de cana, água de coco e até mesmo bebidas alcoólicas.

  • Quais são os outros nomes que o geladinho gourmet tem pelo Brasil?

    É uma sobremesa muito popular entre as crianças de todo o país, ganhando diversos nomes, dentre eles sacolé, gelinho, dindim, chope, chopp, ou chup-chup.

    Referências

    https://geladinhogelfruta.com.br/blog/o-geladinho-e-a-segunda-guerra-mundial-a-breve-historia-do-geladinho/#:~:text=O%20que%20sabemos%20sobre%20a,salgados%20e%20ricos%20em%20prote%C3%ADnas

    https://comofazergeladinho.com.br/como-surgiu-o-geladinho/

    http://g1.globo.com/sp/santos-regiao/verao/2017/noticia/2017/02/belga-cria-chup-chup-gourmet-e-conquista-clientela-no-verao-em-sp.html

    https://diariodorio.com/voce-sabia-carioca-4-curiosidades-sobre-o-sacole/#:~:text=1%2D%20Qual%20a%20origem%20disso%3F&text=Essa%20deliciosa%20forma%20de%20se,para%20os%20marinheiros%20dos%20EUA.

    http://atl.clicrbs.com.br/pretinhobasico/2015/01/26/7-nomes-que-se-da-ao-famoso-sacole-nos-outros-estados-do-brasil/

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