Receita de Bombom de Prestígio na Travessa
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Dificuldade
Fácil
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Porções
8
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Total
65
min
Ingredientes
1° Camada
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200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao leite
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200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
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1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Creme Branco
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400ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
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1 vidro de leite de coco
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1 lata de Leite MOÇA®
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300g de coco fresco ralado
Ganache
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200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao leite
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100g chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
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1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de Preparo
1° Camada
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1.Em um recipiente, adicione os chocolates NESTLÉ CLASSIC e leve ao micro-ondas para derreter aos poucos, de 1 em 1 minuto.
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2.Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Disponha em uma travessa de vidro e reserve na geladeira
Creme Branco
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3.Em uma panela, adicione o Leite líquido NINHO, o amido de milho, o creme de leite, o leite de coco e o leite MOÇA. Misture bem antes de acender o fogo.
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4.Em fogo médio, mexa até que o creme engrosse. Adicione o coco fresco ralado e misture novamente até que fique firme. Despeje em um recipiente e reserve na geladeira.
Ganache
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5.Em um recipiente refratário, adicione os chocolates picados e leve ao micro-ondas para derreter aos poucos, de 1 em 1 minuto.
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6.Acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
Montagem
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7.No recipiente reservado com a primeira camada, adicione o creme branco e distribua de forma uniforme. Adicione a ganache por cima da mesma forma.
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8.Reserve na geladeira por cerca de 40 minutos.
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9.Decore com os Prestígios cortados, granulado e coco ralado.
SUSTENTABILIDADE
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