Receita de Bombom de Prestígio na Travessa
DificuldadeFácil
Porções8
Total65 min
Ingredientes
1° Camada
- 200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao leite
- 200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Creme Branco
- 400ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de Leite MOÇA®
- 300g de coco fresco ralado
Ganache
- 200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao leite
- 100g chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de Preparo
1° Camada
- 1.Em um recipiente, adicione os chocolates NESTLÉ CLASSIC e leve ao micro-ondas para derreter aos poucos, de 1 em 1 minuto.
- 2.Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Disponha em uma travessa de vidro e reserve na geladeira
Creme Branco
- 3.Em uma panela, adicione o Leite líquido NINHO, o amido de milho, o creme de leite, o leite de coco e o leite MOÇA. Misture bem antes de acender o fogo.
- 4.Em fogo médio, mexa até que o creme engrosse. Adicione o coco fresco ralado e misture novamente até que fique firme. Despeje em um recipiente e reserve na geladeira.
Ganache
- 5.Em um recipiente refratário, adicione os chocolates picados e leve ao micro-ondas para derreter aos poucos, de 1 em 1 minuto.
- 6.Acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
Montagem
- 7.No recipiente reservado com a primeira camada, adicione o creme branco e distribua de forma uniforme. Adicione a ganache por cima da mesma forma.
- 8.Reserve na geladeira por cerca de 40 minutos.
- 9.Decore com os Prestígios cortados, granulado e coco ralado.
SUSTENTABILIDADE
- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade
Amo as receitas e o mais importante são os produtos de qualidade, qualquer receita ficará maravilhosa.