Como preparar pizza na frigideira

Como fazer pizza de frigideira e variações de sabores de pizza

publicado em: 03/08/2018
  • Como fazer pizza de frigideira e variações de sabores de pizza.

  • De preferência, use uma frigideira antiaderente ou de cerâmica.

  • Coloque a massa na frigideira aquecida, e deixe por cerca de 5 minutos, ou até a massa dourar e ficar sequinha.

  • Vire a massa, e repita o procedimento.

  • Se for servir a pizza na mesma hora, já coloque o molho de tomate e o recheio, logo após virar a massa, para que os dois assem ao mesmo tempo.

  • Tampe a frigideira, para que o queijo derreta com o vapor, e o recheio todo fique quentinho.

  • Se for preparar a massa com antecedência, doure levemente os dois lados, para dar uma secada e perder o aspecto de cru. Quando colocar o recheio, ela terminará de dourar por completo.

  • Ao for usar as massas já preparadas, coloque-as sobre uma frigideira já aquecida.

  • Em seguida, coloque o molho de tomate e o recheio.

  • Tampe a frigideira, para que o queijo derreta com o vapor, e o recheio todo fique quentinho. O ideal é que a massa fique crocante por fora e macia por dentro.