Pizza Rápida de Frigideira

Name: Pizza Rápida de Frigideira
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral (170 g); 3 colheres (sopa) de azeite; meia colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; meia xícara (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 1 e meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado; 2 tomates rodelas; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (chá) de orégano; 10 folhas de manjericão

Receita de Pizza Rápida de Frigideira deliciosa feita com Iogurte Natural Integral NESTLÉ, queijo, tomate e manjericão

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 60 min

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Ingredientes

Massa
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral (170 g)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- meia colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Recheio
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 e meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado
- 2 tomates rodelas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- 10 folhas de manjericão

Utensílios necessários

Frigideira

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, misture bem o Iogurte NESTLÉ, o azeite e o sal.
2.Acrescente as farinhas, a NESTLÉ Aveia, o fermento em pó e o açúcar mascavo.
3.Misture bem até formar uma massa homogênea, que desgrude levemente das mãos.
4.Divida a massa em 6 partes e, com o auxílio de um rolo, abra os discos, com espessura bem fina, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Reserve.

Recheio

5.Em uma frigideira untada com azeite, coloque os discos reservados, um a um, deixando dourar.
6.Vire o disco, acrescente um pouco do molho de tomate e cubra com o queijo mozarela.
7.Coloque fatias de tomate, um fio de azeite, e polvilhe orégano. Tampe a frigideira por cerca de 5 minutos. Coloque folhas de manjericão e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.