Pizza Rápida de Frigideira

Pizza Rápida de Frigideira

Pizza de frigideira com Iogurte Natural Integral NESTLÉ® e recheio de queijo, tomate e manjericão

RENDIMENTO: 6 unidades PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Massa:
3 colheres (sopa) de azeite
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Recheio:
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 e meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado
2 tomates em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de orégano
10 folhas de manjericão

MODO DE PREPARO

Massa:
Em um recipiente, misture bem o Iogurte NESTLÉ, o azeite e o sal. Acrescente as farinhas, a NESTLÉ Aveia, o fermento em pó e o açúcar mascavo. Misture bem até formar uma massa homogênea, que desgrude levemente das mãos. Divida a massa em 6 partes e, com o auxílio de um rolo, abra os discos, com espessura bem fina, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Reserve.
Recheio:
Em uma frigideira untada com azeite, coloque os discos reservados, um a um, deixando dourar. Vire o disco, acrescente um pouco do molho de tomate e cubra com o queijo mozarela. Coloque fatias de tomate, um fio de azeite, e polvilhe orégano. Tampe a frigideira por cerca de 5 minutos. Coloque folhas de manjericão e sirva a seguir.

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