BOLO KIT KAT COM FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes
Massa:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura:
- 300 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado
- 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
Montagem:
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas
- 10 tabletes de KITKAT ao Leite
- 5 morangos em fatias
- 10 frutas vermelhas frescas (amora e framboesa)
Modo de Preparo
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Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
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Junte o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e junte o Leite NINHO. Bata mais um pouco e desligue a batedeira.
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Acrescente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó, peneirados, aos poucos, e misture até ficar homogêneo.
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Coloque a massa em uma forma de bordas altas (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
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Deixe esfriar completamente e reserve.
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Recheio e Cobertura:
Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate NESTLE CLASSIC em banho-maria e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite.
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Misture bem e reserve.
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Montagem:
Com auxílio de uma faca de serra, corte a massa em três partes, na horizontal.
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Em um prato de servir, coloque uma das partes, cubra com uma camada de recheio, coloque outra parte de massa, cubra com mais um pouco de recheio, adicione as frutas e finalize com a última parte de massa, cobrindo todo o bolo com o restante do recheio.
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Com cuidado, quebre os tabletes de KIT KAT em palitos e coloque-os, sempre na mesma posição, ao redor do bolo.
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Finalize amarrando com uma fita de sua preferência.
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Decore o topo do bolo com os morangos e as frutas vermelhas e leve à geladeira por 2 horas ou até o momento de servir.
DICA:
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Se preferir um bolo mais úmido faça uma calda de açúcar ou use uma de sua preferência.