Arroz Doce com Frutas de Micro-Ondas

Arroz doce com frutas feito no micro-ondas

RENDIMENTO: 14 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de arroz
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
3 colheres (sopa) de damascos secos picados
3 colheres (sopa) de uvas-passas picadas
1 e meia xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de raspas da casca de limão-siciliano
2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano

MODO DE PREPARO

Em um recipiente refratário com bordas altas, coloque o arroz e 4 xícaras (chá) de água e leve ao micro-ondas. Selecione a função Arroz e em seguida aperte Ligar. Ou cozinhe em potência alta, por 15 minutos. Retire do micro-ondas e acrescente o Leite MOÇA, os damascos e as uvas-passas e aqueça por mais 5 minutos. Desligue e deixe descansar por 2 minutos. Retire do micro-ondas, junte o leite, misture bem e deixe esfriar. Acrescente as raspas e o suco de limão-siciliano. Polvilhe com canela em pó e sirva.
DICA:
- Se desejar, leve à geladeira por 1 hora e sirva gelado.

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