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Testada

Bolo de Abobrinha Nesfit

Name: Bolo de Abobrinha Nesfit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Local
Ingredients: 2 ovos; meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Cacau Sem Adição de Açúcares triturado; meia colher (sopa) de fermento em pó; meia colher (chá) de canela em pó; 2 abobrinhas raladas; meia xícara (chá) de açúcar mascavo; meia xícara (chá) de margarina; 4 colheres (sopa) de uvas-passas; 4 colheres (sopa) de nozes picadas; meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Cacau Sem Adição de Açúcares triturado; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de margarina gelada; 2 colheres (sopa) de nozes trituradas

Bolo de abobrinha com Cereal Matinal NESFIT, uvas-passas e nozes

Dificuldade Fácil
Porções 15
Total 60 min

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Ingredientes

Bolo
- 2 ovos
- meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Cacau Sem Adição de Açúcares, triturado
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- meia colher (chá) de canela em pó
- 2 abobrinhas raladas
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- meia xícara (chá) de margarina
- 4 colheres (sopa) de uvas-passas
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas
Cobertura
- meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Cacau Sem Adição de Açúcares triturado
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de margarina gelada
- 2 colheres (sopa) de nozes trituradas

Utensílios necessários

Panela
Forno

Modo de Preparo

Bolo

1.Em um recipiente, bata os ovos com o Leite MOLICO e junte a farinha de trigo peneirada. Coloque o NESFIT, o fermento em pó, a canela em pó, as abobrinhas e o açúcar mascavo. Misture bem e reserve.
2.Em uma panela, derreta a margarina e refogue as uvas-passas e junte também à mistura.
3.Incorpore as nozes e despeje tudo em uma forma de bolo inglês (11cm x 30cm x 8cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Reserve.

Cobertura

4.Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até obter uma farofa e coloque sobre a massa reservada.
5.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos Deixe esfriar por cerca de 10 minutos e desenforme.

Dica

-Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.