SUSTENTABILIDADE
Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
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O que deseja fazer com essa Receita:
Brigadeiro Brûlée da Andressa Ventura
Receita de Brigadeiro Brûlée da Andressa Ventura, feito com Leite MOÇA e NESTLÉ Creme de Leite.
Receita criada por: Andressa Ventura
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Dificuldade Fácil
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Porções 20
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Total 300 min
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 10g de essência de baunilha
- 50g de margarina
- Açúcar cristal ou refinado para decorar
Utensílios necessários
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Panela
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Colher
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Plastico filme
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela, misture todos os ingredientes fora do fogo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até chegar ao ponto de cair da espátula em blocos.
- 2.Transfira o brigadeiro para um prato untado e cubra-o com plástico-filme em contato e deixe descansar em temperatura ambiente por no mínimo 4 horas.
- 3.Depois desse tempo, enrole os brigadeiros com as mãos untadas, passe-os no açúcar cristal, coloque-os sobre uma base de vidro ou inox e, com um maçarico culinário, queime o topo deles levemente, para formar a casquinha crocante. Transfira para forminhas e sirva.
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Fiz...mas dps q maçariquei, ficou todo mole o brigadeiro...a casquinha ficou crocante por um tempo...!