Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, uma toalha verde contendo uma tábua de madeira. Em cima, estão os brigadeiros e ao redor, há castanhas-do-Pará espalhadas.

Brigadeiro Castanha-do-Pará Brulée

Name: Brigadeiro Castanha-do-Pará Brulée
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 50 g Cobertura de Chocolate Branco GAROTO® picada; 100 g de Castanha-do-Pará triturada; 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Receita da consumidora Isabella Maia, de Brigadeiro Castanha-do-Pará Brulée, delicioso feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e Castanha-do-Pará

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 120 min

Utensílios

Colher

Charlotte / molde da Baviera

Forno

Geladeira

Ingredientes

- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 50 g Cobertura de Chocolate Branco GAROTO® picada
- 100 g de Castanha-do-Pará triturada
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparo

1. Em uma panela, fora do fogo, misture Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite e o chocolate Branco. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8-10 minutos até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.
2. Desligue o fogo, adicione a castanha-do-Pará triturada e misture para incorporar. Transfira para um prato untado, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.
3. Em seguida, porcione a massa em brigadeiros, passe-os no açúcar cristal e leve para gelar por 30 minutos. Depois desse tempo, finalize-os com maçarico, criando a casquinha brulée na parte de cima. Coloque-os em forminhas e sirva.

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Brigadeiro Castanha-do-Pará Brulée