Brigadeirão Branco Moça
Receitas Nestlé
Brigadeiro de Erva Cidreira & Capim Santo da Bia Maravilhosa
Receita da Consumidora Bia Maravilhosa de Brigadeiro de Erva Cidreira & Capim Santo, diferentes e saborosos, feitos com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, capim cidreira, capim santo e Chocolate GALAK
- DificuldadeFácil
- Porções30
- Total60 min
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 5 talos/folhas de Capim Santo seco e cortado
- 5 talos/ folhas de Capim Cidreira seco e cortado
- 2 tabletes de GALAK® Chocolate
Utensílios necessários
Panela
Colher
Peneira
Liquidificador
Modo de Preparo
- 1.Bata no liquidificador metade da lata de Leite MOÇA com os talos de capim santo e capim cidreira picados. Bater por 5 minutos até a mistura ficar homogênea, deixe descansar 10 minutos antes de seguir.
- 2.Peneire a mistura, coloque o restante do Leite Moça e o NESTLÉ Creme de Leite (se preferir o brigadeiro com textura mais cremosa use com o soro, se preferir mais “puxa, puxa” não use o soro). Misture os ingredientes devagar até incorporarem.
- 3.Na panela com o fogo baixo ligado, mexa devagar por aproximadamente 25 minutos ou até desgrudar o fundo da panela.
- 4.Desligue o fogo, e acrescente 50 gramas de GALAK Chocolate cortado em pedacinhos à mistura e mexa devagar. O calor residual da panela vai derreter o
- 5.chocolate, trazendo brilho e mais sabor para o seu brigadeiro (se gostar de pedacinhos de chocolate no brigadeiro, não deixe derreter tudo).
- 6.Coloque o brigadeiro em um prato e deixe esfriar completamente, o ideal é que descanse de um dia para o outro na geladeira. Quando estiver completamente frio você pode enrolar e também quebrar o chocolate branco restante com ajuda de uma faca e utilizar os pedacinhos pra confeitar o seu brigadeiro. Se for uma receita na travessa pra comer de colher, coloque o chocolate branco picado por cima e aproveite.
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