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Brigadeiro de Erva Cidreira & Capim Santo da Bia Maravilhosa

Receita da Consumidora Bia Maravilhosa de Brigadeiro de Erva Cidreira & Capim Santo, diferentes e saborosos, feitos com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, capim cidreira, capim santo e Chocolate GALAK

  • Total: 60min
    Preparação: 60min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 30

Ingredientes

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 10 talos/folhas de Capim Santo e Capim Cidreira, lavados, secos e cortados
  • 2 tabletes de GALAK® Chocolate

Modo de preparo

Bata no liquidificador metade da lata de Leite MOÇA com os talos de capim santo e capim cidreira picados. Bater por 5 minutos até a mistura ficar homogênea, deixe descansar 10 minutos antes de seguir.

Peneire a mistura, coloque o restante do Leite Moça e o NESTLÉ Creme de Leite (se preferir o brigadeiro com textura mais cremosa use com o soro, se preferir mais “puxa, puxa” não use o soro). Misture os ingredientes devagar até incorporarem.

Na panela com o fogo baixo ligado, mexa devagar por aproximadamente 25 minutos ou até desgrudar o fundo da panela.

Desligue o fogo, e acrescente 50 gramas de GALAK Chocolate cortado em pedacinhos à mistura e mexa devagar. O calor residual da panela vai derreter o

chocolate, trazendo brilho e mais sabor para o seu brigadeiro (se gostar de pedacinhos de chocolate no brigadeiro, não deixe derreter tudo).

Coloque o brigadeiro em um prato e deixe esfriar completamente, o ideal é que descanse de um dia para o outro na geladeira. Quando estiver completamente frio você pode enrolar e também quebrar o chocolate branco restante com ajuda de uma faca e utilizar os pedacinhos pra confeitar o seu brigadeiro. Se for uma receita na travessa pra comer de colher, coloque o chocolate branco picado por cima e aproveite.

Utensílios

  • Panela
  • Peneira
  • Liquidificador
  • Colher
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Maravilha!
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