Brigadeiro de Erva Cidreira & Capim Santo da Bia Maravilhosa
Receita da Consumidora Bia Maravilhosa de Brigadeiro de Erva Cidreira & Capim Santo, diferentes e saborosos, feitos com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, capim cidreira, capim santo e Chocolate GALAK
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 10 talos/folhas de Capim Santo e Capim Cidreira, lavados, secos e cortados
- 2 tabletes de GALAK® Chocolate
Modo de preparo
Bata no liquidificador metade da lata de Leite MOÇA com os talos de capim santo e capim cidreira picados. Bater por 5 minutos até a mistura ficar homogênea, deixe descansar 10 minutos antes de seguir.
Peneire a mistura, coloque o restante do Leite Moça e o NESTLÉ Creme de Leite (se preferir o brigadeiro com textura mais cremosa use com o soro, se preferir mais “puxa, puxa” não use o soro). Misture os ingredientes devagar até incorporarem.
Na panela com o fogo baixo ligado, mexa devagar por aproximadamente 25 minutos ou até desgrudar o fundo da panela.
Desligue o fogo, e acrescente 50 gramas de GALAK Chocolate cortado em pedacinhos à mistura e mexa devagar. O calor residual da panela vai derreter o
chocolate, trazendo brilho e mais sabor para o seu brigadeiro (se gostar de pedacinhos de chocolate no brigadeiro, não deixe derreter tudo).
Coloque o brigadeiro em um prato e deixe esfriar completamente, o ideal é que descanse de um dia para o outro na geladeira. Quando estiver completamente frio você pode enrolar e também quebrar o chocolate branco restante com ajuda de uma faca e utilizar os pedacinhos pra confeitar o seu brigadeiro. Se for uma receita na travessa pra comer de colher, coloque o chocolate branco picado por cima e aproveite.
Utensílios
-
Panela
-
Peneira
-
Liquidificador
-
Colher
Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!