Brigadeiro de Capim-santo e Lascas de Amêndoas
Brigadeiro de capim-santo com Leite MOÇA®, Creme de Leite NESTLÉ® e amêndoas
RENDIMENTO:
24 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meia xícara (chá) de folhas de capim-santo1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g1 colher (sopa) de manteiga1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha3 colheres (sopa) de amêndoas torradas e trituradasamêndoas torradas em lascas para decorarfolhas de capim-santo
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, bata o capim-santo com meia xícara (chá) de água. Passe por uma peneira e reserve. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, a manteiga e o suco de capim-santo reservado. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até obter consistência de brigadeiro mole. Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e as amêndoas trituradas e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30 ml de capacidade). Espere esfriar, decore com as lascas de amêndoas e as folhas de capim santo. Conserve em geladeira até o momento de servir.
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