Brigadeiro Surpresa Dourada
Brigadeiro tradicional recheado com brigadeiro de NINHO – por Gabriela Ribeiro (Blog da Confeiteira)
RENDIMENTO:
30 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Brigadeiro Tradicional:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADESmeia colher (sopa) de manteiga
- Brigadeiro Ninho:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)1 e meia colher (sopa) de Leite em pó NINHO Forti+ Instantâneomeia colher (sopa) de manteiga
- Montagem:
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1 xícara (chá) de chocolate granulado ao leite (flakes)pó dourado comestível para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Brigadeiro Tradicional:
- Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e a manteiga e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Reserve.
- Brigadeiro Ninho:
- Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO e a manteiga e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Reserve.
- Montagem:
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com o Brigadeiro Ninho. Reserve. Enrole o Brigadeiro tradicional e envolva a bolinha de Brigadeiro Ninho reservado. Finalize com o chocolate granulado e pincele o brigadeiro com o pó comestível dourado.
- DICA:
- - Se desejar, enrole o brigadeiro tradicional e o brigadeiro Ninho separadamente em pequenas porções de mesmo tamanho. Junte os brigadeiros, um de cada sabor boleando-os juntos para deixá-los mesclados. Finalize com o chocolate granulado e pincele o brigadeiro com pó comestível dourado.
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