Ovo Surpresa de Brigadeiro Gourmet
Ovo Surpresa de Brigadeiro Gourmet simples e tradicional feito com Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES, Chocolate em Pó 70% NESTLÉ DOIS FRADES, Leite MOÇA e NESTLÉ Creme de Leite
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Total: 50minPreparação: 45minServir: 5min
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- Dificuldade: Médio
- Porções: 2
Ingredientes
Modo de preparo
Casca do Ovo
Em um recipiente refratário, coloque a Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto.
Tempere o Chocolate conforme as orientações da embalagem e despeje em 2 moldes de casca de ovo de 500 g.
Leve para a geladeira, por cerca de 10 minutos, ou até que a forma esteja opaca. Desenforme e reserve.
Recheio e Decoração
Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó 70%, o Creme de Leite e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 6 minutos até obter uma consistência firme, porém cremosa.
Despeje em um prato untado com manteiga para esfriar e reserve.
Montagem
Recheie as Cascas reservadas com uma camada do Brigadeiro Gourmet.
Em seguida, distribua o bolo de cenoura esfarelado, formando uma camada grossa, outra camada do Brigadeiro para fechar o ovo, podendo decorar com algum bico de confeitar de sua preferência.
Finalize com o chocolate granulado e algumas migalhas de bolo de cenoura para decorar.
Utensílios
- Tigela
- Micro-ondas
- Panela
- Saco de Confeitar
