Foto em tons de branco, marrom claro, escuro e laranja. Na foto é possível ver uma bancada branca com duas cascas de ovos recheadas com brigadeiro, chocolate granulado e migalhas de bolo de cenoura

Ovo Surpresa de Brigadeiro Gourmet

Ovo Surpresa de Brigadeiro Gourmet simples e tradicional feito com Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES, Chocolate em Pó 70% NESTLÉ DOIS FRADES, Leite MOÇA e NESTLÉ Creme de Leite

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Total: 50min

Preparação: 45min

Servir: 5min
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Dificuldade: Médio
Porções: 2

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Ingredientes

Casca do Ovo

500 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® (300 g)

Recheio e Decoração

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
4 colheres (sopa) Chocolate em Pó 70% NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Montagem

1 xícara (chá) de bolo de cenoura esfarelado
4 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo

Casca do Ovo

Em um recipiente refratário, coloque a Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto.

Tempere o Chocolate conforme as orientações da embalagem e despeje em 2 moldes de casca de ovo de 500 g.

Leve para a geladeira, por cerca de 10 minutos, ou até que a forma esteja opaca. Desenforme e reserve.

Recheio e Decoração

Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó 70%, o Creme de Leite e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 6 minutos até obter uma consistência firme, porém cremosa.

Despeje em um prato untado com manteiga para esfriar e reserve.

Montagem

Recheie as Cascas reservadas com uma camada do Brigadeiro Gourmet.

Em seguida, distribua o bolo de cenoura esfarelado, formando uma camada grossa, outra camada do Brigadeiro para fechar o ovo, podendo decorar com algum bico de confeitar de sua preferência.

Finalize com o chocolate granulado e algumas migalhas de bolo de cenoura para decorar.