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Brigadeiro Moça Picante

Brigadeiro com Geleia de Pimenta

  • Total: 35min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 12min
    Espera: 10min
    Servir: 8min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 40

Ingredientes

Brigadeiro

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Geleia de Pimenta

  • 3 pimentas dedo-de-moça médias, sem sementes, picadas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Brigadeiro

Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela, cerca de 10 minutos.

Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar.

Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane (4 x 4 cm) e em forminhas de papel. Reserve.

Geleia de Pimenta

Em outra panela, misture a pimenta com o açúcar e a água, e leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. Espere esfriar.

Com uma colher pequena, pressione o centro de cada docinho, fazendo uma cavidade.

Coloque uma porção da geleia e sirva.

Utensílios

  • Panela
  • Panela

Dica

- O docinho deve ser colocado no papel celofane para não entrar em contato direto com a forminha de papel.
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