Casadinho de Broa de Milho

Broa de Milho

Em uma panela, misture bem o açúcar, a água, o óleo, o sal e a erva-doce e leve ao fogo.

Quando iniciar fervura, junte de uma só vez o fubá peneirado com o polvilho doce e mexa rapidamente para não formar grumos.

Continue mexendo até começar a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta.

Passe para um recipiente grande e junte os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição.

Quando a massa já estiver fria, junte a Aveia NESTLÉ, o fermento e misture bem.

Modele as broas e coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá.

Leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Montagem

Pegue uma broa e coloque um pouco do recheio de goiabada. Coloque a outra broa por cima, formando um casadinho. Sirva.