Pão Doce com Goiabada

Massa

Em um recipiente dissolva o fermento com o açúcar até ficar líquido.

Adicione o Leite NINHO, o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga e os ovos e misture bem.

Junte a farinha aos poucos, misturando bem, até formar uma massa que desgrude levemente das mãos.

Cubra e deixe descansar em local aquecido até dobrar de volume (cerca de 20 minutos).

Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, e modele bolinhas pequenas (cerca de 5 cm de diâmetro).

Coloque-as em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, pincele com a gema e deixe descansar por 20 minutos.

Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.

Retire e reserve enquanto prepara o recheio.

Recheio e Cobertura

Em uma panela coloque a goiabada, o suco de limão e a água e leve ao fogo até derreter e formar uma geleia amolecida.

Espere esfriar e coloque em um saco de confeitar com bico fino.

Coloque o recheio no centro de cada pãozinho já assado, pressionando levemente.

Polvilhe com o açúcar misturado com a canela e sirva a seguir.