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Fotografia em tons de rosa e branco de uma bancada branca, sobre ela um prato quadrado rosa com pães de goiabada. Ao fundo uma xícara e um bule azul claro e flores.

Testada

Pão Doce com Goiabada

Receita de Pão Doce com Goiabada deliciosa feita com fermento, açúcar, Leite NINHO, NESTLÉ Creme de Leite, ovos, farinha de trigo e goiabada

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DificuldadeFácil
Porções50
Total75 min

Ingredientes

Massa
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 ovos
- 4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
- 1 gema para pincelar
Recheio e Cobertura
- 250 g de goiabada cascão
- suco de 1 limão
- meia xicara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de canela em pó

Utensílios necessários

Panela
Forno
Saco de Confeitar

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente dissolva o fermento com o açúcar até ficar líquido.
2.Adicione o Leite NINHO, o NESTLÉ Creme de Leite, a manteiga e os ovos e misture bem.
3.Junte a farinha aos poucos, misturando bem, até formar uma massa que desgrude levemente das mãos.
4.Cubra e deixe descansar em local aquecido até dobrar de volume (cerca de 20 minutos).
5.Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, e modele bolinhas pequenas (cerca de 5 cm de diâmetro).
6.Coloque-as em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, pincele com a gema e deixe descansar por 20 minutos.
7.Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.
8.Retire e reserve enquanto prepara o recheio.

Recheio e Cobertura

9.Em uma panela coloque a goiabada, o suco de limão e a água e leve ao fogo até derreter e formar uma geleia amolecida.
10.Espere esfriar e coloque em um saco de confeitar com bico fino.
11.Coloque o recheio no centro de cada pãozinho já assado, pressionando levemente.
12.Polvilhe com o açúcar misturado com a canela e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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