Cheesecake de Iogurte Grego com Calda de Frutas Vermelhas e Manjericão
Receita de Cheesecake de Iogurte Grego com Calda de Frutas Vermelhas e Manjericão muito gostosa feita com Iogurte GREGO Tradicional
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Total: 250minPreparação: 20minCozimento: 40minEspera: 190min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 16
Ingredientes
Massa da Cheesecake
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES Maizena triturado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de água
Creme de Iogurte
- 2 ovos
- 4 potes de Iogurte GREGO Tradicional (100 g cada)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de sal
Calda de Frutas Vermelhas com Manjericão
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- meia xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
Modo de preparo
Massa da Cheesecake
Em um recipiente, misture o Biscoito TOSTINES com a manteiga e a água, até formar uma massa quebradiça.
Forre o fundo de uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro) e reserve.
Creme de Iogurte
Em um liquidificador bata todos os ingredientes até que fique homogêneo.
Despeje o Creme sobre a massa reservada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Leve à geladeira para esfriar, por cerca de 3 horas.
Calda de Frutas Vermelhas com Manjericão
Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar, o suco de limão e a água.
Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda, ainda com pedaços de frutas.
Desligue o fogo e misture as folhas de manjericão.
Espere esfriar e sirva sobre a cheesecake.
Utensílios
- Forma de Fundo Removível
- Forno
- Geladeira
- Panela
Letícia