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fotografia em tons de cinza, branco e azul de uma bancada cinza vista de frente. Contém um prato redondo e branco com uma fatia de torta ao fundo um prato redondo azul com a torta faltando uma fatia. Ao lado pratos brancos e um pano branco com rosa.

Testada

Cheesecake com Iogurte e Damasco

Receita de Cheesecake com Iogurte e Damasco cremoso, feito com Biscoito Nesfit, margarina light, Iogurte Natural Desnatado NESTLÉ, adoçante culinário, essência de baunilha e geleia de damasco diet.

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 65 min

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Ingredientes

Massa
- 200g de Biscoito Nesfit® Aveia e Mel 160g
- 4 colheres (sopa) de margarina light
Recheio
- 3 ovos
- 2 unidades de NESTLÉ Natural Desnatado 160g (160g cada)
- 300 g de ricota
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- meia colher (chá) de limão
Cobertura
- 1 pote de geleia de damasco diet (280 g)
- 3 colheres (sopa) de água

Utensílios necessários

Panela
Forno
Forma de Fundo Removível
Liquidificador

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, misture o Biscoito NESFIT com a margarina até formar uma farofa úmida.
2.Forre o fundo de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio

3.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje delicadamente sobre a massa reservada.
4.Leve ao forno médio-baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar firme e dourado.
5.Retire do forno e deixe amornar. Reserve.

Cobertura

6.Em uma panela, leve ao fogo baixo a geleia e a água e mexa até amolecer um pouco. Deixe esfriar e reserve.
7.Remova o aro da forma, passe a cheesecake para um prato de servir e despeje sobre ela a calda de geleia reservada. Sirva.

Dicas

- Para saber se a cheesecake já está assada, espete-a com um palito. Se sair seco é porque está pronto.
- Utilize a geleia de sua preferência.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.