Cookies de Amêndoa e Damasco sem Glúten
Cookie integral de amêndoa e damasco, feito com quinoa e Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
RENDIMENTO:
30 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 xícara (chá) de quinoa em flocos1 xícara (chá) de farinha de amêndoas3 colheres (sopa) de açúcar demerara1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integral (170 g)meia xícara (chá) de damascos picadosmeia colher (chá) de essência de baunilha3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas
MODO DE PREPARO
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1
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos.
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2
Se necessário, acrescente mais 1 ou 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos.
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3
Faça bolinhas com a massa e distribua-as em uma assadeira untada com óleo.
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4
Pressione-as levemente com um garfo. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que os biscoitos dourem levemente.
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