Cookies de Chocolate
Biscoitinhos de LEITE MOÇA® com pedacinhos de Chocolate Meio Amargo.
INGREDIENTES
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200 g de manteiga em temperatura ambiente2 ovos1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo1 pitada de sal1 pitada de bicarbonato de sódio
- Para Decorar:
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100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo cortado em quadrados pequenos
MODO DE PREPARO
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1
Em uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas e o Leite MOÇA em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (aproximadamente 20 minutos batendo em velocidade média).
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2
Desligue a batedeira e peneire, aos poucos, a farinha de trigo, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC, o sal e o bicarbonato, misturando delicadamente com um batedor de arame de modo a obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.
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3
Bata as claras em neve e incorpore-as à massa.
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4
Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas porções de massa, mantendo uma distância aproximada de 8 cm entre cada porção.
- Para Decorar:
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5
Decore cada cookie com um pedacinho de Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até eles assarem por igual. Sirva a seguir.
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