Cookies de Chocolate
Biscoitinhos de Leite MOÇA com pedacinhos de Chocolate Meio Amargo.
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Total: 60minPreparação: 30minCozimento: 30min
- 2 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 90
Ingredientes
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo cortado em quadrados pequenos
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas e o Leite MOÇA em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (aproximadamente 20 minutos batendo em velocidade média).
Desligue a batedeira e peneire, aos poucos, a farinha de trigo, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC, o sal e o bicarbonato, misturando delicadamente com um batedor de arame de modo a obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.
Bata as claras em neve e incorpore-as à massa.
Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas porções de massa, mantendo uma distância aproximada de 8 cm entre cada porção.
Decore cada cookie com um pedacinho de Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até eles assarem por igual. Sirva a seguir.
Utensílios
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Batedeira
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Refratário
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Forno
Sabrina
Chefe Receitas Nestlé
elisa