Cookies de Chocolate

Biscoitinhos de Leite MOÇA com pedacinhos de Chocolate Meio Amargo.

Total: 60min

Preparação: 30min

Cozimento: 30min
5 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 90

Ingredientes

200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
1 pitada de sal
1 pitada de bicarbonato de sódio
100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo cortado em quadrados pequenos

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas e o Leite MOÇA em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (aproximadamente 20 minutos batendo em velocidade média).

Desligue a batedeira e peneire, aos poucos, a farinha de trigo, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC, o sal e o bicarbonato, misturando delicadamente com um batedor de arame de modo a obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.

Bata as claras em neve e incorpore-as à massa.

Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas porções de massa, mantendo uma distância aproximada de 8 cm entre cada porção.

Decore cada cookie com um pedacinho de Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até eles assarem por igual. Sirva a seguir.