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Foto da receita de Coxinha de Frango com Requeijão. Observa-se 5 coxinhas fritas sobre papel toalha.

Testada

Receita de Coxinha de Frango com Requeijão

A Receita de Coxinha de Frango com Requeijão é uma delícia que agrada em qualquer ocasião! Preparada com peito de frango desfiado, requeijão cremoso e um toque especial do MAGGI Caldo de Galinha, essa coxinha tem recheio saboroso e massa macia por dentro, com casquinha crocante por fora. Ideal para festas, lanches da tarde ou até mesmo para vender, ela é prática de fazer e conquista todo mundo com seu sabor caseiro. Sirva com molhos variados e surpreenda seus convidados com essa receita tradicional cheia de sabor. A Receita de Coxinha de Frango com Requeijão vai direto para a lista das favoritas da família. Experimente e se apaixone por cada mordida!

Receita criada por: Rosilene Aparecida Garuth

Dificuldade Fácil
Porções 30
Total 55 min

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Ingredientes

Massa
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 peitos de frango sem osso
- 3 dentes de alho picados
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha
- 2 litros de água
- 1 copo de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 kg de farinha de trigo
Montagem
- 1 kg de farinha de trigo
- meio copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
- 2 ovos batidos
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Utensílios necessários

Panela
Frigideira
Colher
Peneira
Escumadeira
Papel Toalha

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em uma panela, acrescente azeite e refogue o frango com alho, o MAGGI Caldo de Galinha. Em seguida, acrescente 1 litro de água e deixe na pressão por cerca de 30 minutos.
2.Depois de cozido, retire os pedaços de frango e reserve. Peneire o caldo e volte para a panela com o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, a água restante e a margarina até dissolver.
3.Acrescente a farinha de trigo, mexa bem e deixe cozinhar bem por cerca de 10 minutos.
4.Retire da panela e deixe esfriar.

Recheio

5.Em uma panela com azeite, refogue cebola e acrescente o frango cozido e já desfiado. Acrescente cheiro-verde.

Montagem

6.Abra pequenas porções da massa na palma da mão e recheie com o frango e com uma colher de chá de Requeijão Cremoso NESTLÉ.
7.Modele no formato de coxinhas, passe-as pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca.
8.Frite-as em óleo quente, escorra-as em papel toalha. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.