Docinho de Leite MOÇA®

Docinho de Doce de Leite MOÇA®

RENDIMENTO: 25 unidades PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 lata de Leite MOÇA®
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de coco queimado ralado (100 g)

MODO DE PREPARO

Retire o rótulo e o excesso de cola da lata.Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite MOÇA e água suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para uma panela, misture para ficar homogêneo e acrescente a manteiga . Leve ao fogo por cerca de 8 minutos, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe pelo coco queimado. Coloque em forminhas de papel. Sirva.
Faz Bem Saber:
- O doce de leite é muito popular na América Latina e diversos países disputam por seu local de origem, mas nada foi comprovado. Seu nome varia de região para região, sendo chamado de cajeta no México e manjar no Chile e Equador.

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