Congelamento
Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.
Micro-Ondas
Misture em um recipiente refratário com bordas altas, o Leite MOÇA, a manteiga, o NESCAFÉ, e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. Volte ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência média, mexendo na metade do tempo. Retire do micro-ondas, junte as nozes e passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas com manteiga, enrole pequenas porções de massa em forma de bolinhas. Passe-as pelo açúcar e coloque em forminhas de papel.