Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de pedra, um porta prato amarelo de renda, um prato branco com bolinhos de cenoura com cobertura de chocolate por cima.

Muffin de Cenoura com Cobertura de Chocolate Meio Amargo

Receitas de Muffin de Cenoura com Cobertura de Chocolate Meio Amargo delicioso feito com Leite MOLICO Desnatado, cenoura, Farelo de Aveia NESTLÉ, eritritol e fermento em pó

Receita criada por: Carolina Horcajo

Dificuldade Fácil

Porções 1

Total 21 min

Utensílios

Liquidificador

Forma de Papel

Micro-ondas

Ingredientes

Muffin
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de Leite Líquido MOLICO® Desnatado
- meia cenoura pequena cortada em pedaços
- 2 colheres (sopa) de Farelo de Aveia NESTLÉ®
- 10 gotas de adoçante natural
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Cobertura
- 1 colher (sopa) de Leite Líquido MOLICO® Desnatado
- 2 quadradinhos de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® Classic

Modo de Preparo

Muffin

1. Em um liquidificador, bata o ovo, o leite e a cenoura até obter um creme. Transfira para um recipiente e misture o Farelo de Aveia, o adoçante e o fermento em pó.
2. Despeje em forminhas de cupcake e leve a fritadeira elétrica a 180ºC por 10 minutos.

Cobertura

3. Em um recipiente, leve ao micro-ondas o leite e o Chocolate por cerca de 30 segundos, parando de 10 em 10 segundos para não queimar o chocolate. Despeje a calda por cima do Muffin e sirva.

DICAS

*Caso não consuma leite, pode usar algum leite vegetal Natures Heart como aveia, amêndoas, coco etc.

*Caso seja intolerante a lactose, pode usar o leite sem lactose.

A cenoura possui fibras, vitaminas e minerais na sua composição. Quer conhecer outros benefícios desse alimento? Acesse https://qbemqfaz.com.br/bem-estar/beneficios-da-cenoura

SUSTENTABILIDADE

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Muffin de Cenoura com Cobertura de Chocolate Meio Amargo