Bolo de Cenoura com Especiarias Coberto com Brigadeiro de Café

Ingredientes

• Bolo

  • 3 cenouras médias, descascadas e raladas (cerca de 300g)
  • 3 ovos
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • meia xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • meia colher (chá) de noz-moscada em pó
  • meia colher (chá) de cravo-da-índia moído
  • 1 pitada de sal

• Brigadeiro

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 3 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® Chocolateria
  • 1 colher (sopa) de NESCAFÉ®
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite