O que deseja fazer com essa Receita:

pirulitos-divertidos-de-chocolae
Garoto
Testada

Pirulitos Divertidos de Chocolate

Pirulitos de Chocolate Blend GAROTO com amêndoas, pistache e frutas secas

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 45 min

Ingredientes

    • 250 g de Cobertura de Chocolate Blend GAROTO®
    • 3 colheres (sopa) de amêndoas picadas
    • 3 colheres (sopa) de pistache picados
    • 3 colheres (sopa) de uvas-passas brancas picadas
    • 3 colheres (sopa) de damascos picados

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Micro-ondas

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate Blend e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto. Tempere a Cobertura, até chegar em 29°C.
  • 2.Transfira a Cobertura para um saco de confeitar, corte um pouco da ponta e reserve.
  • 3.Em uma travessa coberta com papel-manteiga, coloque um palito de pirulito, e faça uma bolinha de Cobertura na ponta para firmar bem.
  • 4.Espere secar um pouco e então comece fazendo movimentos circulares aleatórios.
  • 5.Polvilhe com amêndoa, pistache, uva-passa ou damasco e cubra novamente com mais uma camada de Cobertura.
  • 6.Leve à geladeira por cerca de 15 minutos.

Dicas

- Se desejar, não precisa colocar nenhum ingrediente adicional.
- Para fazer um pirulito mesclado, use também a Cobertura de Chocolate Branco GAROTO.
- Para essa preparação, finalize a temperagem em uma temperatura mais baixa, por se tratar de um acabamento mais delicado.
- Caso o pirulito esteja muito “frágil”, faça mais uma camada de Cobertura.
- Se preferir, ao invés de usar o saco de confeitar, utilize um cone feito com papel-manteiga.

Assuntos Relacionados

X