Quibebe

Receita de Quibebe deliciosa feita com MAGGI Fondor. Receita da Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves).

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 30 min

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Ingredientes

- 1 Kg de abóbora pescoço cortado em pedaços
- 2 dentes de alho amassadinhos
- Meia cebola picadinha
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
- 1 pitada de sal
- Salsinha picada para decorar

Utensílios necessários

Frigideira

Modo de Preparo

1.Cozinhe a abóbora com 2 colheres de sopa de água somente para não grudar o fundo. Quando estiver macia escorra o restante da água e amasse.
2.Em outra panela coloque o azeite, cebola e o alho para refogar, deixe murchar mas não ganhar cor. Junte a abóbora e deixe até refogar e secar. Acerte o sal se necessário e sirva polvilhado com salsinha.

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.