Babaganuche

Receita de Babaganuche deliciosa feita pela chef Lu Neves. (https://www.instagram.com/chefluneves).

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 60 min

Compartilhar
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar link
Adicionar ao meu cardápio
5

Avalie esta receita

Ingredientes

- 4 berinjelas grandes
- 3 dentes de alho
- 1 limão
- 5 colheres (sopa) de tahine
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 pitada de sal

Utensílios necessários

Liquidificador
Geladeira

Modo de Preparo

1.Leve as berinjelas furadas com garfo, inteiras ao forno médio-alto (220°C) por cerca de 40 minutos ou até que fique macia.
2.Espere esfriar, corte ao meio e tire a polpa.
3.Em um processador, acrescente os demais ingredientes e, caso necessário, adicione uma pitada a mais de sal e um limão a mais.
4.Leve a geladeira até o momento do serviço.

SUSTENTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.