Quiche no Copinho

Name: Quiche no Copinho
Uploaded: 2022-10-07T00:18:04-0300
Description: Quiche de Biscoito NESFIT Integral com alho poró, pimentões e abobrinha feita no copinho

Quiche de Biscoito NESFIT Integral com alho poró, pimentões e abobrinha feita no copinho

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 40 min

Utensílios

Liquidificador

Forno

Panela

Forno

Ingredientes

Massa

1 pacote de Biscoito NESFIT® Integral
meia colher (chá) de orégano

Recheio

meia colher (sopa) de azeite
1 talo de alho-poró picado
meia xícara (chá) de pimentão amarelo picado
meia xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1 abobrinha média cortada em cubinhos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
2 colheres (sopa) de tomilho
1 pitada de noz-moscada ralada
1 pitada de pimenta-do-reino
meia colher (chá) de sal
1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes

Montagem

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador coloque o Biscoito NESFIT e o orégano e triture.
2. Reserve.

Recheio

3. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho poró, os pimentões e a abobrinha até que estejam macios. Retire e reserve.
4. Na mesma panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que a farinha esteja levemente dourada.
5. Acrescente o Leite MOLICO aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio por cerca de 8 minutos, ou até formar um creme consistente.
6. Retire do fogo, junte o queijo parmesão ralado, os vegetais refogados reservados, o NESTLÉ Creme de Leite, o tomilho, a noz moscada, a pimenta do reino, o sal e o MAGGI Tempero e Sabor e misture bem.

Montagem

7. Em 10 copinhos ou recipientes de vidro/refratário pequenos, que possam ir ao forno, distribua o Biscoito NESFIT triturado reservado formando uma camada, coloque o creme de vegetais e finalize polvilhando com queijo parmesão ralado.
8. Leve ao forno médio-alto (200°C) por cerca de 8 minutos ou até que esteja dourado.
9. Sirva a seguir.

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