O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia vista de cima de seis brigadeiros passados no granulado dentro de uma forminha branca sobre uma tábua de madeira clara.
  • Fotografia vista de cima de duas panelas, uma com brigadeiro e a outra com leite moça, ao lado tem recipientes com manteiga e chocolate em pó. Também tem dois pratos brancos rasos com vários brigadeiros confeitados em forminhas.
  • Fotografia vista de cima de seis brigadeiros passados no granulado dentro de uma forminha branca sobre uma tábua de madeira clara.
  • Fotografia vista de cima de duas panelas, uma com brigadeiro e a outra com leite moça, ao lado tem recipientes com manteiga e chocolate em pó. Também tem dois pratos brancos rasos com vários brigadeiros confeitados em forminhas.
Leite Moça
Testada

Receita de Brigadeiro para Vender

O Brigadeiro é um verdadeiro clássico brasileiro que conquista todas as gerações. Feito com Leite Condensado MOÇA e Chocolate em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA, o brigadeiro tem sabor intenso e textura cremosa, perfeita para enrolar. Simples, econômico e com excelente margem de lucro, é ideal para quem quer começar a empreender com doces caseiros. Seja para festas, lembrancinhas, caixas personalizadas ou bandejas para revenda, o brigadeiro é sempre uma escolha certeira. Versátil, pode ser adaptado com confeitos diversos, embalagens temáticas e até versões gourmet. Uma receita fácil de preparar, irresistível ao paladar e que nunca sai de moda — o campeão absoluto das docerias e das comemorações!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 30 min

Ingredientes

Modo de Preparo

ARMAZENAMENTO

Conservar refrigerado por até 7 dias em recipiente bem fechado. A massa pronta ou enrolada sem granulado pode ser congelada por até 30 dias. Use filme plástico e potes bem vedados.

PORCIONAMENTO E VENDAS

Rendimento médio: 20 brigadeiros de 15g
Sugestão de venda:
Unidade: R$ 1,50 a R$ 2,50
Caixa com 4 unid.: R$ 8 a R$ 10
Caixa com 12 unid. gourmet: R$ 25 a R$ 35

EMBALAGENS

Use forminhas coloridas ou de papel especial para valorizar o produto
Monte kits para festas, presentes corporativos, datas comemorativas
Etiquetas com validade e sabor aumentam a percepção de cuidado artesanal

PRECIFICAÇÃO

Custo médio da receita: R$ 10 a R$ 13
Custo por unidade: R$ 0,50 a R$ 0,70
Preço de venda sugerido: R$ 1,50 a R$ 2,20 (margem de lucro 2,5x a 3x)

VARIAÇÕES PARA CARDÁPIO

- Brigadeiro com chocolate nobre derretido (textura extra cremosa)
- Brigadeiro com granulado belga ou confeitos coloridos
- Brigadeiro no copinho (versão para eventos)
- Brigadeiro gourmet com toque de café, licor ou castanhas

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