SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Brigadeiro Red Velvet
Receita de Brigadeiro Red Velvet delicioso feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, NESTLÉ CHOCOLATERIA, essência de baunilha, corante alimentício, açúcar cristal e cream cheese.
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 20
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Total 40 min
Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA®
- meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de NESTLÉ® CHOCOLATERIA Chocolate em Pó 50%
- Corante alimentício vermelho a gosto
- Cream cheese para decorar
- Açúcar cristal vermelho para enrolar
Utensílios necessários
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Frigideira
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Saco de Confeitar
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Marmita rectangular
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela, adicione o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, a essência de baunilha e o NESTLÉ CHOCOLATERIA Chocolate em Pó 50%. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 2.Acrescente o corante alimentício vermelho à mistura. Adicione aos poucos até atingir a cor desejada, mexendo bem para que o corante se espalhe de maneira uniforme.
- 3.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela. Continue mexendo até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.
- 4.Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- 5.Após esfriar, unte as mãos com um pouco de manteiga, faça pequenas bolinhas com o brigadeiro e passe cada uma delas no açúcar cristal vermelho.
- 6.Use um bico de confeitar para decorar o topo de cada brigadeiro com uma pequena quantidade de cream cheese, dando um toque visual e de sabor que remete ao tradicional bolo Red Velvet.
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