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Fotografia em tons de branco com três bolinhos cupcakes ao centro. Os cupcakes são feitos com blueberries e cobertura de limão.

Testada

Receita de Cupcake de Limão com Blueberry

Receita de Cupcake de Limão com Blueberry deliciosa feita com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, limão siciliano, manteiga, açúcar demerara, ovos, farinha de trigo, mirtilo e açúcar de confeiteiro

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 30 min

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Ingredientes

Massa
- 1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
- 3 colheres (sopa) de limão siciliano
- meia xícara (chá) de manteiga
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de mirtilos
Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

Utensílios necessários

Tigela
Forno
Assadeira Cupcake
Fritadeira

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, misture o leite com as raspas e o suco de limão e deixe descansar por 15 minutos, até talhar.
2.Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Adicione o leite talhado, a baunilha e continue batendo.
3.Retire da batedeira e, com a ajuda de uma espátula, incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente os mirtilos.
4.Transfira a massa para forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas e leve para assar no forno ou na Air Fryer pré-aquecidos 180º C por cerca de 18 minutos.
5.Assim que estiver assado, retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Cobertura

6.Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma calda aveludada.
7.Adicione a calda nos bolinhos já frios e aguarde alguns minutos para secar. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.