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acima de um pano listrado nas cores azul e branco, contém um pratinho com o copo da vitamina e ao lado uma colher.

Testada

Vitamina de Mamão e Cenoura

Descubra a combinação perfeita de saúde, sabor e vitalidade! Esta Vitamina de Mamão e Cenoura é uma explosão de nutrientes, unindo a suavidade digestiva do mamão com os benefícios antioxidantes da cenoura e o toque cítrico da laranja.

Enriquecida com NUTREN Senior em pó sabor Baunilha, ela oferece proteínas e vitaminas essenciais, sendo uma opção deliciosa para fortalecer o corpo. É a bebida ideal para um café da manhã completo ou um lanche revigorante que cuida da sua energia e bem-estar.

Receita criada por: Receitas Nestlé

DificuldadeFácil
Porções1
Total5 min

Ingredientes

- 1 fatia de mamão (cerca de 110 g)
- 2 colheres (sopa) de cenoura sem casca, picada
- meia colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja gelado
- 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior em pó Sabor baunilha

Utensílios necessários

Copo
Liquidificador

Modo de Preparo

1.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da vitamina de mamão até ficar homogêneo.
2.Sirva a seguir.

DICA:

Se preferir, ao servir, acrescente algumas pedras de gelo.

Dica de Ingrediente

Armazene a mamão em temperatura ambiente até que esteja maduro. Após cortado, guarde na geladeira por até três dias.

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Experimente assar rodelas de mamão e servi-las como acompanhamento de carnes ou como sobremesa, acompanhadas de mel e iogurte.

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica Nutricional

Rica em papaína, a mamão ajuda na digestão e é uma excelente fonte de vitamina A, que contribui para a saúde da pele e dos olhos.

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

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Perguntas frequentes

O mamão Papaia é frequentemente considerado o melhor tipo para fazer vitamina. Ele possui uma polpa mais doce, mais macia e com menos sabor residual do que o mamão Formosa. Sua textura mais delicada se desmancha facilmente no liquidificador, contribuindo para uma consistência mais suave e homogênea da bebida.

O mamão deve ser usado gelado ou, idealmente, congelado para obter o melhor resultado. O uso de frutas congeladas confere à vitamina uma textura mais densa, espessa e refrescante, similar à de um smoothie, em vez de uma bebida mais rala. A temperatura baixa também ajuda a preservar nutrientes.

Não há restrição de consumo para a maioria das pessoas, mas é importante ter moderação. O mamão, por ser rico em fibras e papaína, possui um efeito laxativo natural. Indivíduos com trânsito intestinal acelerado devem consumir em menor quantidade. A inclusão de fibras extras (como NUTREN Senior) reforça esse efeito.

A vitamina de mamão não deve ser guardada na geladeira para ser tomada depois. Ela deve ser consumida imediatamente após o preparo. A textura e a cor se alteram rapidamente (oxidação), e a vitamina perde o frescor, além de poder haver separação de fases dos ingredientes, comprometendo a qualidade.

Sim, a vitamina de mamão é considerada saudável. O mamão é rico em Vitamina C e fibras, auxiliando a digestão. Quando combinada com ingredientes como cenoura (betacaroteno) e NUTREN Senior (proteínas e minerais), a bebida se torna uma excelente fonte de nutrientes concentrados e de fácil absorção.