Tortinhas de Frutas
DificuldadeFácil
Porções10
Total40 min
Ingredientes
Massa
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de NINHO® em pó Forti+ Instantâneo
- meia xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de NINHO® em pó Forti+ Instantâneo
- 2 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 xícara (chá) de frutas picadas (morango, mirtilo, manga e kiwi)
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e o ovo até formar um creme esbranquiçado e acrescente, aos poucos, o NINHO e a água.
- 2.Desligue a batedeira e misture bem com as mãos o amido de milho e a farinha de trigo, até ficar homogêneo e soltar das mãos.
- 3.Com o auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa e corte-a no formato de flor com cortador.
- 4.Coloque as massas em forminhas de empadas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até as bordas das massas começarem a dourar. Retire do forno e reserve.
Recheio
- 5.Em uma panela, misture as gemas, o NINHO, a água, o açúcar, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos, após ferver, ou até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos.
- 6.Desligue o fogo e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e espere esfriar.
- 7.Recheie as tortinhas e decore com as frutas. Leve à geladeira e sirva após gelado.
SUSTENTABILIDADE
- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
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Dica de Ingrediente
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Dica Alimentar
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
Dica Nutricional
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.
