Strogonoff de Frango e Suco de Melão e Menta com MODULEN®

Em comemoração ao Maio Roxo, desenvolvemos receitas especiais para serem feitas com MODULEN®, um produto que pode contribuir para o manejo nutricional de pessoas com doenças inflamatórias intestinais quando prescritos pelo profissional de saúde. Então, vamos aprender essa receita de Strogonoff de Frango e Suco de Melão com Menta para ter uma refeição completa? Assista ao vídeo!

seg, 22/05/2023

Releitura de Strogonoff de Frango

Dificuldade Fácil

Porções 2

Total 15 min

Utensílios

Frigideira

Forno

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de azeite
- 300 g de peito de frango em tiras finas
- 1 cebola picada
- meia colher (chá) de sal
- 100 g de cogumelos paris frescos
- 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 6 colheres-medida de MODULEN®

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure o frango aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco. Reserve o frango.
2. Coloque na frigideira o azeite restante e refogue a cebola. Junte o frango, tempere com o sal e junte os cogumelos.
3. Acrescente os tomates e misture bem.
4. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca
5. de 5 minutos. Incorpore delicadamente o MODULEN
6. diluído em meia xícara (chá) de água morna. Sirva em
7. seguida com arroz branco.

DICAS

- Para que o frango fique macio e
suculento, ele deve ser preparado em fogo
alto e aos poucos.
- Se preferir, substitua o frango pela mesma quantidade de carne em tiras finas. Possibilidade apenas para a fase 2.