O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de azul em uma bancada branca. No centro um prato azul redondo com um garfo e com um outro prato azul em cima contendo a massa ao molho branco. Ao fundo, uma mini jarra com molho branco, um pano branco listrado e umas folhas.
Nestlé Health Science
Testada

Massa ao Molho Branco com Atum

Receita de Massa ao Molho Branco com Atum deliciosa feito com MODULEN, macarrão tipo penne e atum

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 1
  • Total 25 min

Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de farinha de arroz
    • 1 xícara (chá) de leite sem lactose
    • 1 pitada de noz-moscada
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 colher (chá) de manjericão fresco
    • 6 colheres-medida de MODULEN® (50g)
    • 100 g de atum conservado em azeite
    • 1 xícara (chá) e meia de macarrão de arroz tipo penne cozido

Utensílios necessários

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    Batedor

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    Forno

  • srh_media_1665162024

    Charlotte / molde da Baviera

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite, junte a farinha de arroz e mexa com um fuê rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
  • 2.Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer,
  • 3.a noz-moscada e o sal. Cozinhe, mexendo sempre, por
  • 4.cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até a mistura
  • 5.adquirir consistência cremosa.
  • 6.Retire do fogo, acrescente o manjericão e o MODULEN, misture bem e reserve.
  • 7.Sirva o macarrão com o molho e o atum.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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