Massa ao Molho Branco com Atum

Name: Massa ao Molho Branco com Atum
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de farinha de arroz; 1 xícara (chá) de leite sem lactose; 1 pitada de noz-moscada; meia colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de manjericão fresco; 6 colheres-medida de MODULEN® (50g); 100 g de atum conservado em azeite; 1 xícara (chá) e meia de macarrão de arroz tipo penne cozido

Receita de Massa ao Molho Branco com Atum deliciosa feito com MODULEN, macarrão tipo penne e atum

Dificuldade Fácil
Porções 1
Total 25 min

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Ingredientes

- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de leite sem lactose
- 1 pitada de noz-moscada
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de manjericão fresco
- 6 colheres-medida de MODULEN® (50g)
- 100 g de atum conservado em azeite
- 1 xícara (chá) e meia de macarrão de arroz tipo penne cozido

Utensílios necessários

Batedor
Forno
Charlotte / molde da Baviera

Modo de Preparo

1.Em uma panela, aqueça o azeite, junte a farinha de arroz e mexa com um fuê rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
2.Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer,
3.a noz-moscada e o sal. Cozinhe, mexendo sempre, por
4.cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até a mistura
5.adquirir consistência cremosa.
6.Retire do fogo, acrescente o manjericão e o MODULEN, misture bem e reserve.
7.Sirva o macarrão com o molho e o atum.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.