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3 Receitas de Strogonoff com Nestlé Creme de Leite

O mais amado dos pratos entre os brasileiros chega aqui em 3 versões: Strogonoff de Legumes, Strogonoff de Frango e Strogonoff Doce! Todas com o NESTLÉ® Creme de Leite, assim você garante toda a cremosidade que seu Strogonoff precisa! Escolha a sua – ou faça todas!

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    Preparação: 20min
  •   Dificuldade: Fácil
  •   Porções: 4

Strogonoff de Legumes Levíssimo

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura pequena em cubos pequenos
  • 1 envelope de MAGGI® Caldo Pó Legumes
  • 1 maço de brócolis picado (300 g)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 batatas pequenas, cozidas e cortadas em cubos
  • 1 mandioquinha cozida e cortada em cubos
  • 1 vidro de champignons
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo, junte a cebola e o alho, e refogue até ficar transparente. Adicione a cenoura, o MAGGI Caldo em Pó Legumes e refogue por 5 minutos, ou até a cenoura ficar “al dente”. Acrescente os brócolis, a mostarda, o ketchup, a batata, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, a água e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva.


 

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    Preparação: 10min
  •   Dificuldade: Fácil
  •   Porções: 2

Strogonoff de Frango Fácil

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 300 g de peito de frango em cubos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango, refogue até que esteja dourado e tempere com sal e pimenta. Misture o ketchup, a mostarda e o NESTLÉ Creme de Leite ao frango e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva.


 

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    Preparação: 120min
  •   Dificuldade: Fácil
  •   Porções: 4

Strogonoff de Chocolate com Nozes

Ingredientes

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 100 g de nozes picadas
  • 200 g Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® em pedaços
  • 3 claras cozidas em banho-maria, batidas em ponto de neve

Modo de Preparo

  1. Em uma panela fora do fogo, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o NESTLÉ Creme de Leite, as gemas, o Nestlé DOIS FRADES Chocolate em Pó 50% e o amido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos até obter um creme homogêneo, liso e levemente firme. Transfira para uma travessa, cubra com plástico-filme e leve para gelar por no mínimo 1 hora.

  2. Após este tempo, bata o creme com um batedor de arame, acrescente as nozes, a Cobertura de Chocolate ao Leite Nestlé Dois Frades em pedaços e misture.

  3. Por fim, adicione as claras em neve batidas delicadamente ao creme para manter a aeração e leve novamente para geral por 30 minutos. Sirva.

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