Strogonoff de Frango Maggi

Strogonoff de Frango Maggi

Tiras de frango temperadas com MAGGI Caldo, flambadas e com molho à base de Creme de Leite NESTLÉ®

RENDIMENTO: 10 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de manteiga
meio quilo de frango em tiras
1 cebola média ralada
1 tablete de MAGGI Caldo Galinha
meia xícara (chá) de conhaque
200 g de champignons em conserva fatiados
2 colheres (sopa) de purê de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de ketchup

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira grande, derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto. Retire o frango e coloque a manteiga restante. Doure a cebola, junte o frango e o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água. Mexa bem e espere secar um pouco do líquido. Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o catchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. Incorpore delicadamente o Creme de Leite NESTLÉ e sirva.

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