Como cozinhar batata-doce de 4 maneiras fáceis – e mais 13 receitas deliciosas

A batata-doce é um alimento delicioso, nutritivo e super fácil de preparar – especialmente quando se tem um guia completo ensinando como cozinhar batata-doce! É por isso que o site Receitas Nestlé resolveu mostrar 4 maneiras simples para o cozimento dessa raiz. Seja no fogão convencional ou na airfryer, todos os métodos vão trazer muita facilidade para a sua vida!

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Como cozinhar batata-doce: o princípio

Antes de ir para o cozimento propriamente dito da batata-doce, é preciso alguns cuidados iniciais para garantir que você irá colocar um bom alimento na mesa. E tudo começa, claro, na hora de escolher as batatas no mercado ou na feira.

Opte pelas batatas-doce mais firmes e com a casca lisinha. Se elas estiverem murchas é sinal de que já estão velhas e não ficarão boas após o cozimento. Caso estejam com muitas deformidades, também não é interessante comprar. Porém, não se preocupe se as batatas apresentarem uns poucos buraquinhos – isso não tem nenhum problema.

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Como cozinhar batata-doce: a higienização

Outro fator importante na hora de aprender como cozinhar batata-doce é saber que é preciso passar por um processo rápido de higienização. Assim, a raiz ficará limpinha e não haverá riscos para sua saúde.

Portanto, seja qual for a maneira escolhida para cozinhar batata-doce, o primeiro passo a seguir é lavá-las bem com detergente neutro. Utilize uma esponja ou uma escovinha, conforme achar melhor, para esfregar e deixá-las limpinhas para ir ao fogo, forno ou airfryer.

Feito isso, é hora de aprender como cozinhar a batata-doce!

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Como cozinhar batata-doce no microondas

Sim, dá para cozinhar batata-doce no microondas, e essa é uma das maneiras mais simples. É só seguir o passo a passo:

1º passo: Depois de lavar, seque as batatas-doces com um pano limpo ou com papel toalha;

2º passo: Com um garfo, faça furinhos ao redor das batatas;

3º passo: Enrole cada batata com papel toalha, molhe em água corrente e retire o excesso de água sacudindo a batata-doce;

4º passo: Coloque as batatas em um recipiente apropriado para microondas envoltas no papel;

5º passo: Deixe a batata doce cozinhar por cerca de 3 minutos – lembrando que o tempo de cozimento vai depender da potência do microondas e pode ser necessário um pouco mais de tempo para ela cozinhar. Para saber se ficou pronta, verifique a textura com um garfo depois do 3º minuto. Caso seja necessário, coloque por mais 2 minutos no microondas.

Com as batatas cozidas, aproveite-as em receitas práticas e deliciosas, como essas na lista abaixo:

• Bolo de Batata-doce
• Pão de Batata Doce
• Doce de Batata-doce
• Beijinho com Batata-doce

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Como cozinhar batata-doce na panela convencional

Essa é a maneira mais conhecida. Se você ainda tem dúvidas de como cozinhar batata-doce na panela convencional, elas irão acabar agora:

1º passo: Coloque as batatas inteiras ou cortada em pedaços em uma panela;

2º passo: Adicione água até cobrir as batatas;

3º passo: Leve ao fogo por cerca de 20 minutos e verifique se estão cozidas. Caso seja necessário, deixe por mais 5 minutos no fogo;

4º passo: Depois do cozimento, escorra a água, deixe esfriar e descasque.

E agora é a melhor hora: é o momento de aprender novas receitas com batata-doce.

• Brownie de Batata-doce
• Torta de Frango com Batata-doce sem Glúten
• Pão de Queijo de Batata-Doce com Ninho Origem Vegetal

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Como cozinhar batata-doce na panela de pressão

A forma de cozinhar batata-doce na panela de pressão é bem parecida com a maneira anterior, mas requer menos tempo. Confira o passo a passo:

1º passo: Coloque as batatas na panela inteiras ou cortadas ao meio, com casca;

2º passo: Adicione água na panela até cobrir as batatas;

3º passo: Tampe a panela e leve ao fogo. Após pegar pressão, espere 5 minutos e desligue;

4º passo: Após sair a pressão da panela, escorra a água e descasque as batatas doce.

Aprendeu como cozinhar batata-doce na panela de pressão? Então, nada melhor do que aprender também receitas gostosas e práticas para preparar com elas!

• Nhoque de Batata-doce e Molico Vegetal com Molho de Tomate
• Escondidinho de Cogumelos e Batata doce
• Mini-Hamburguer de Berinjela com Creme de Batata doce (Speed Burguer)

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Como cozinhar batata-doce na airfryer

A airfryer é um utensílio que traz muita praticidade na cozinha. Cozinhar batata-doce na airfryer é muito simples e você vai aprender agora:

1º passo: Corte as batatas doce em rodelas, coloque em um recipiente e tempere à gosto;

2º passo: Coloque na airfryer e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, sempre virando as batatas para cozinharem por igual;

3º passo: Use um garfo para conferir se cozinharam. Caso seja necessário, coloque por mais 5 ou 10 minutos.

Com a batata doce cozida, é só aproveitar mais receitas gostosas e fáceis.

• Bolo de Batata-doce e Amendoim sem Açúcar
• Coxinha de Batata-doce com Frango
• Coxinha Assada de Batata-Doce

Agora que você conhece várias maneiras de cozinhar batata-doce e ainda ganhou uma lista de receitas para preparar com o alimento, é só aproveitar todas as dicas e saborear pratos incríveis. E, se quiser experimentar outros sabores, basta acessar o site Receitas Nestlé: lá tem mais de 4 mil opções de pratos doces e salgados para aproveitar todos os dias.

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