Fotografia em tons de dourado e vermelho, com bancada cinza vista de cima, ao centro refratário vermelho contendo batata e mandioquinha gratinadas e uma decoração tipo estrela ao lado.

Gratin de Batatas, Ervas e Especiarias

Receita de Gratin de Batatas, Ervas e Especiarias delicioso, feito com batata, batata-doce, mandioquinha, NESTLÉ Requeijão Cremos, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, noz-moscada, tomilho, pimenta-do-reino, páprica picante, sal, cebolinha-verde e queijo parmesão

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Total: 50min

Preparação: 15min

Cozimento: 35min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

200 g de batatas em lâminas finas, com casca
200 g de batatas-doces em lâminas finas, com casca
100 g de mandioquinha em lâminas finas, com casca
1 copo de Requeijão NESTLÉ®
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 pitadas de noz-moscada
1 colher (sopa) de tomilho
1 pitada de pimenta-do-reino
meia colher (chá) de páprica picante
1 pitada de sal
meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a batata e a batata-doce, separadamente, por cerca de 10 minutos, para que fiquem macias, porém ainda firmes. Retire, escorra e reserve.

Na mesma água fervente coloque a mandioquinha, deixe ferver por cerca de 5 minutos, escorra e reserve com as batatas.

Em um recipiente, misture o Requeijão NESTLÉ, o Leite NINHO, a noz-moscada, o tomilho, a pimenta-do-reino, a páprica, o sal e a cebolinha.

Em um recipiente refratário untado com azeite vá intercalando camadas de batata, batata-doce e mandioquinha com a mistura de Requeijão, finalizando - com o queijo parmesão.

Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.