Bolo de Laranja com Calda
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Dificuldade Fácil
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Porções 12
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Total 60 min
Ingredientes
Massa
- 4 laranjas, sem casca e sem sementes
- 3 ovos
- 100 g de manteiga
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- meia xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o Leite MOÇA e as laranjas.
- 2.Coloque em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
- 3.Despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Calda
- 4.Quando o bolo estiver quase pronto misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo para ferver e apurar.
- 5.Retire o bolo do forno, desenforme ainda quente e regue com a calda.
DICA
Se desejar, acrescente 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja na massa.
Preparo da Calda
Deixe a calda ferver até reduzir pela metade para intensificar o sabor e a consistência.
Dica de Ingrediente
Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Dica Alimentar
Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
SUSTENTABILIDADE
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Dica Nutricional
A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.
Muito boa aula amei