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Dificuldade Fácil
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Porções 4
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Total 40 min
Utensílios necessários
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Frigideira
Ingredientes
- 500g de patinho, cortado em bifes finos
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 2 ovos batidos
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, quebre os ovos e tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve os ovos batidos.
- 2.Em outro recipiente, tempere os bifes com o tempero MAGGI® Gril, garantindo que todos os lados dos bifes fiquem bem envolvidos com o tempero.
- 3.Passe os bifes, um a um, primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos reservados e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para que fiquem bem empanados.
- 4.Repita esse processo com todos os bifes.
- 5.Aqueça óleo suficiente em uma frigideira grande para que os bifes fiquem completamente cobertos durante a fritura. Frite os bifes em fogo médio-alto, por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- 6.Retire os bifes da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- 7.Sirva os bifes empanados imediatamente, acompanhados de arroz, salada ou o acompanhamento de sua preferência.
Descanso da carne
Deixe os bifes descansarem por alguns minutos antes de servir para que os sucos se redistribuam.
Dica de Ingrediente
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Dica Alimentar
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
Dica Nutricional
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.
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