Bife no Capricho
Bifes de alcatra temperados com MAGGI® Caldo de Carne e molho de mostarda e azeitonas pretas
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de óleo6 bifes de alcatra (cerca de 800 g)1 cebola grande ralada1 pitada de pimenta-do-reino4 tomates, sem pele e sem sementes, picados1 tablete de MAGGI Caldo Carne1 colher (chá) de mostarda1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas1 colher (sopa) de cheiro-verde picado1 ramo de orégano
MODO DE PREPARO
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1
Em uma frigideira de fundo largo, aqueça a manteiga e o óleo e doure os bifes. Retire-os e reserve aquecidos. Na mesma frigideira, doure a cebola, junte a pimenta-do-reino e os tomates e refogue bem. Junte o MAGGI Caldo, 1 xícara (chá) de água fervente e deixe ferver. Acrescente a mostarda, as azeitonas, o cheiro-verde e o orégano e misture. Junte ao molho os bifes reservados e deixe aquecer por 2 minutos. Sirva a seguir.
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