Bife no Capricho

Name: Bife no Capricho
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bifes de alcatra (aproximadamente 800 g); 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande ralada; 1 pitada de pimenta-do-reino; 4 tomates (ou 5), sem pele e sem sementes, picados; 2 tabletes de MAGGI Caldo Carne ralada; 1 colher (chá) de mostarda; 1 colher (sopa) de azeitonas pretas picada; 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado; 1 ramo de orégano (de preferência fresco)

Bifes de alcatra temperados com Caldo MAGGI® e molho

RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

6 bifes de alcatra (aproximadamente 800 g)

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola grande ralada

1 pitada de pimenta-do-reino

4 tomates (ou 5), sem pele e sem sementes, picados

2 tabletes de MAGGI Caldo Carne ralada

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (sopa) de azeitonas pretas picada

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

1 ramo de orégano (de preferência fresco)

MODO DE PREPARO

1
Em uma frigideira de fundo largo, frite os bifes na mistura de óleo e manteiga, em fogo forte.; 2
Retire-os reserve.; 3
Reserve-os em local aquecido.; 4
Na gordura que ficou na frigideira doure a cebola.; 5
Junte a pimenta-do-reino e os tomates.; 6
Refogue bem.; 7
Junte o Caldo MAGGI® dissolvido em uma xícara (chá) de água fervente e deixe ferver.; 8
Acrescente a mostarda, a azeitona, o cheiro-verde e o orégano e misture.; 9
Junte ao molho os bifes e deixe aquecer por 2 minutos. Sirva a seguir.
DICAS:: - Se quiser junte batatas em rodelas.
- Junte ao molho 3 colheres (sopa) de Creme de Leite NESTLÉ®.