Bife no Capricho

Name: Bife no Capricho
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de óleo; 6 bifes de alcatra (cerca de 800 g); 1 cebola grande ralada; 1 pitada de pimenta-do-reino; 4 tomates, sem pele e sem sementes, picados; 1 tablete de MAGGI Caldo Carne; 1 colher (chá) de mostarda; 1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas; 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado; 1 ramo de orégano

Bifes de alcatra temperados com MAGGI® Caldo de Carne e molho de mostarda e azeitonas pretas

RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de óleo

6 bifes de alcatra (cerca de 800 g)

1 cebola grande ralada

1 pitada de pimenta-do-reino

4 tomates, sem pele e sem sementes, picados

1 tablete de MAGGI Caldo Carne

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

1 ramo de orégano

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira de fundo largo, aqueça a manteiga e o óleo e doure os bifes. Retire-os e reserve aquecidos. Na mesma frigideira, doure a cebola, junte a pimenta-do-reino e os tomates e refogue bem. Junte o MAGGI Caldo, 1 xícara (chá) de água fervente e deixe ferver. Acrescente a mostarda, as azeitonas, o cheiro-verde e o orégano e misture. Junte ao molho os bifes reservados e deixe aquecer por 2 minutos. Sirva a seguir.