Curso de Marmitas de Receitas Nestlé

Aula 10

Salada Caesar

Uma tipo bastante tradicional de salada na cozinha de casa e em restaurantes, a Salada Caesar conta com um preparo fácil e um molho especial para acompanha-la. Confira!

Salada Caesar

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 10 min

Ingredientes

  • Salada

    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 peito de frango em tiras
    • 1 maço de alface americana rasgada
    • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grossseiramente
    • 2 xícaras (chá) de croutons
  • Molho

    • 1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
    • meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado finamente

Modo de Preparo

Salada

  • 1.Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o frango por cerca de 5 minutos.
  • 2.Em uma saladeira, disponha as folhas de alface , o frango, e o queijo parmesão e os croûtons.

Molho

  • 3.Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
  • 4.Sirva sobre a salada.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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