Olá Raquel, tudo bem? Espero que o conteúdo tenha te ajudado, caso prefira, pode baixar o nosso módulo, com as dicas passadas no vídeo, basta acessar o link a seguir: https://www.receitasnestle.com.br/aulas-on-line/curso-de-pascoa-com-nestle-professional/tecnicas-de-temperagem Obrigado pela iniciativa em comentar em nossas páginas, até mais! 👏😉
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Eu tenho muita dificuldade em fazer na forma com chocolate ao leite, com chocolate meio amargo é tranquilo. O ao leite derrete com muita facilidade... 🥺